L'expérience unique de la plongée dans le Banco Dollabarat (Dollabarat Reef) commence au cours du voyage de 33 miles nautiques depuis la pointe sud-est de São Miguel. Son emplacement éloigné signifie que ce site de plongée est l'un des meilleurs des Açores, mais n'est recommandé que pour les plongeurs expérimentés car il est loin du continent et est sujet à de forts courants. Le long voyage en bateau en lui-même est une grande aventure, avec de nombreux plongeurs repérant des cétacés, des tortues et des oiseaux de mer, en particulier autour de la rive. Vous pouvez commencer votre plongée à la banque, ou profiter de la proximité des îlots Formigas et plonger dans les deux sites. Les deux sont classés comme réserves marines, donc la pêche est interdite. Par temps calme, une fois le bateau ancré, vous pouvez voir la partie la moins profonde du mont sous-marin (à seulement 5 mètres de profondeur), avec la vie marine «volant» au-dessus du récif. Vous commencez à plonger dans la zone la moins profonde (5 mètres de profondeur) avant de vous déplacer vers d'autres zones plus profondes (8-10 mètres) qui descendent rapidement à 20-30 mètres. C'est ici que vous êtes le mieux placé pour observer à la fois la vie abondante le long des fonds marins et les espèces pélagiques nageant dans le bleu. Vous pouvez vous attendre à voir de grands mérous sombres (Epinephelus marginatus), des mérous insulaires (Mycteroperca fusca) et des hogfish barrés (Pseudolepidaplois scrofa), ainsi que des espèces plus rares telles que les raies diaboliques. Lors de cette plongée, vous devez faire attention à la colonne d'eau et rechercher les grandes espèces pélagiques, y compris les bonites (Katsuwonus pelamis), les thons à gros yeux (Thunnus obesus), les wahoos (Acanthocybium solandri), les grands bonitos de l'Atlantique (Sarda sarda) ), les barracudas à bouche jaune (Sphyraena viridensis) et les carangues blanches (Pseudocaranx dentex). Un plongeur chanceux pourrait avoir la chance de voir des requins, dont le mythique marteau lisse (Sphyrna zygaena) et le requin des Galapagos (Carcharinus galapagensis), ainsi que des raies diaboliques et même d'énormes mantas géantes (Manta birostris).